Magvas keksz

Hmm... ez a recept már egész régóta várja, hogy valahol megjelenjen, így nem épp tavaszi a design. :) Bocs.

 

A keksz maga valóban szuper Karácsonyi ajinak is, mint ahogy a fotón is látszik, de most így tavasz közeledtével inkább azt mondanám, hogy ideális nasi különböző sétákhoz, erdei túrákhoz, esetleg piknikre is kiviheted, vagy csak szimplán bedobhatod reggel a táskádba, hogy az irodában, vagy ahova éppen mész megedd, ha már erős az éhség. Igen laktató és tele van energiával a magoknak köszönhetően. Én imádom! Ja és persze gyerekeknek is tápláló rágcsa, akár otthon, akár a játszótéren.

 

Hozzávalók:

• 115 gr teljes kiőrlésű liszt
• 85 gr zabpehely összetörve
• 55 gr lenmag
• 85 gr fehér-fekete szezámmag
• 70 gr hideg vaj
• 5 gr só
• 120 ml hideg víz

 

 Elkészítése:

1. A lisztet, a zabpelyhet, a lenmagot, a szezámmagot, a sót keverjük össze egy nagy tálba. Adjuk hozzá a hideg vajat és a vizet. Gyúrjuk jól össze, formáljunk belőle egy hengert és hűtőben pihentessük egy-két órát. 2. A sütőt melegítsük elő 190 fokra.

3. A hengerből vágjunk 5mm vastag szeleteket, helyezzük sütőpapírral kibélelt tepsibe és 15 perc alatt süssük készre.

4. Miután kihűlt csomagoljuk zacskókba vagy dobozokba, ajándéknak, reggeliknek is ideális, ugyanis napokig eláll.